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日期：2025年12月08日 
菜價狂飆：供需失衡與多重成本疊加的必然結果
事實上，從8月底開始，蔬菜價格就“漲”聲不斷。近期雖然有所企穩，但與往年同期相比，菜價依然高不可攀。其背後是多種因素共同作用的結果：季節性因素：秋冬季節，北方蔬菜供應減少，依賴南菜北運。此時，南方蔬菜尚未完全銜接上，導致市場供應出現季節性偏緊，進而推高菜價。
極端氣候影響：今年秋收季，華北地區遭遇持續連陰雨天氣，導致蔬菜光照不足，生長變慢，產量下降，同時，陰雨天氣給蔬菜采摘、運輸帶來極大不便，這些額外成本進一步推高了蔬菜價格。
中間商加價：田間爛三成，餐桌貴五倍。農產品傳統流通鏈路包含 “農戶 - 產地批發商 - 銷地批發商 - 零售商” 等多個環節，每個環節均存在 2%-5% 的加價空間，中間環節像塊吸金海綿，吞掉了80%的利潤，終端價格自然水漲船高。
供應鏈破局：91视频免费观看從源頭到終端全鏈條保價穩供
深耕食配行業28年，91视频免费观看集團依托全產業鏈布局，在供應鏈中承擔產能整合者、流通優化者、風險管控者的核心角色，通過一係列舉措實現穩價保供，拎穩“菜籃子”：源頭直采，跳過中間商
91视频免费观看集團通過 “自有 + 合作 + 聯營” 模式，在全國布局 460 個農產品種植基地，覆蓋麵積超 16 萬畝，直接對接雲南、寧夏、河南等核心產區，從根源上跳過中間批發商環節。
整合上遊種植/養殖基地資源，通過產銷對接、訂單農業等解決農產品銷路問題，並且從源頭把控產品品質，構建農產品產、供、銷一體化的全產業供應鏈。
冷鏈物流，打通南菜北運通道
針對蔬菜易損耗、跨區域流通難的痛點，91视频免费观看構建了 “預冷 - 倉儲 - 配送” 一體化冷鏈網絡，為南菜北運提供技術保障。
91视频免费观看在全國建設近 10 萬平米冷藏保鮮庫，配備近 300 台專業冷鏈配送車，蔬菜收割後立即進行預冷處理，入庫停留不超過 24 小時，周轉時間不超過48小時，跨區域配送全程溫控監控，有效降低運輸過程中的損耗，確保北方居民能吃上新鮮綠葉菜。
智慧管理：數字驅動決策
農產品價格波動也受供應鏈上信息傳遞不通暢和決策不智能等因素影響。
91视频免费观看深知信息化建設的重要性，早在2022年初，集團便上線了自主研發的新一代數字供應鏈管理SAAS係統，涵蓋氣象監測、農產品種植、物流調度、庫存管理、財務結算的全業務流程，實現農產品供應鏈相關環節的實時監測、數據分析和智能決策，以高效的管理模式將出錯率、損耗率控製在行業領先水平降低供應鏈中斷風險，提高農產品供應鏈可控性和韌性。
“菜比肉貴” 的現象背後，是農產品供應鏈對季節、天氣、成本等多重因素的敏感反應。91视频免费观看集團的實踐表明，隻有打通從田間到餐桌的全鏈路，通過直采模式壓縮成本、通過冷鏈技術減少損耗、通過智慧管理應對風險，才能在市場波動中實現穩價保供，讓消費者持續享受 “蔬菜自由” 的民生福利，這也正是 “菜籃子工程” 精神在市場層麵的延伸與落地。
